Liste detaillée des pâtisseries

Casher parvé Laméhadrin

אקלרים

תיאור: בצק שואים (פחזניה צרפתית) ממולא קרם קפה או שוקולד או פיסטוק או אגוז פקן לבחירה מכוסה גלסז' צרפתי

'מידות: בערך 6 סנט

עצת השף: לשמור בקירור ולהגיש קר

Description: pate à choux fourrée d'une crème patissière café, chocolat, pistache ou noix de pecan au choix, recouverte d'un glaçage café.

Formats: -brunch (env. 6cm de long) 

Conseils: a consommer bien frais!

מילפוי נוגט

סופרם שוקולד נוגט

​ תיאורבסיס של דקואז אגוז לוז, עליה שיכבה פריכה של שוקולד ונוגט, ועליה קרם נוגט קטיפתית והכל מכוסה ממוס שוקולד

עצת השף: לשמור בקירור ולהגיש קר מאוד

Description: biscuit fondant chocolat recouvert d'une crème onctueuse au chocolat, d'une couche crunchy-pralin, d'une mousse légere au chocolat, le tout recouvert de noisettes caramelisées concassées.

Conseils: à consommer trés frais ou glacé!

מילפוי קלסי

תיאורבצק עלים מקורמל ממולא קרם פטיסיאר וניל מכוסה גלסז' צרפתי קלסי

מידות: - פטיפור בערך 3 סנט על 5 סנט

עצת השף: לשמור בקירור ולהגיש קר

נמצא גם בטעמים שונים כגון נוגט, בננה ועוד

Description: Feuilleté caramelisé fourré d'une crème patissière vanille recouvert d'un glaçage classique.

Formats: -famillial (sur mesure)

                  -pass (5 sur 24 cm)

                   -brunch 3 sur 5 cm

Conseils: a consommer très frais!

מקרונים שוקולד, פיסטוק, פטל, לימון, פסיפלורה ועוד

...תיאור: מקרון צרפתי אותנטי ממולא קרם לבחירה שוקולד, נוגט, פיסטוק

מידות: פטיפור

עצת השף: לשמור בקירור ולהגיש קר

Description: coques de macarons maison fourrées de crème au choix.

Conseils: à consommer très frais!

מיני פרי-ברסט

תיאורשוא (פחזניה צרפתית)  ממולא קרם נוגט ומכוסה משכבת נוגט פריך

מידות: פטיפור

עצת השף: לשמור בקירור ולהגיש קר

 

Description: choux fourré d'une crème pralinée et recouvert de pralin caramelisé.

Conseils: à consommer bien frais !

סלמבוס שוא (פחזניה צרפתית)ממולא קרם וניל

תיאורשוא (פחזניה צרפתית) מקורמל ממולא קרם פטיסיאר וינל

מידות: פטיפור

עצת השף: לשמור בקירור ולהגיש קר

Description: choux caramelisés fourrés de crème patissière vanille.

Formats: brunch .

Conseils: à consommer bien frais!

מיני פאי פירות

תיאורמיני פאי בצק פריך ממולא קרם וניל ועליה פירות עסיסיים עם נפז' תואם לפי הפרי

מידות: פטיפור בערך 6 סנט קוטר

עצת השף: לשמור בקירור ולהגיש קר

מיני אופרה נוגט

תיאורשלוש שכבות של עוגת ז'וקונד (ביסקוויט דק על בסיס שקדים ) וביניהם לסירוגים שכבות של גנש שוקולד, קרם נוגת, גנש נוגת, נוגת ביתי טהור, הכל מכוסה גלסז' שוקולד עשיר

מידות: בערך 3 סנט על 5

עצת השף: לשמור בקירור ולהגיש קר

Description: gateau multi-couches alterné de biscuit joconde, de praliné maison, de ganache chocolat, de crème chocolat pralinée, de pralin croquant, le tout recouvert d'un glaçage chocolat.

Formatsbrunch env 3 sur 5 cm

Conseils: à consommer trés frais !

פאי לימון עם מרינג

תיאורמצע בצק פריך ממולא קרם לימון עסיסית והכל מכוסה ממרינג צרפתית אווירית

מידות: פטיפור

       עצת השף: לשמור בקירור ולהגיש קר

Description: fond sablé recouvert de  crème citron et de meringue française .

Conseils: à consommer très frais!

Please reload

Téléchargez toutes nos créations

Notre adresse : 32 Imreï Haïm, Bnei Brak

Téléphone : 054 956 21 69

054 689 62 49